菜品口味：甜味
主要工藝：烘焙
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱
食材
高粉250g
酵母3g
蛋液25g
鹽2g
白砂糖 40g
牛奶 135g
黃油 20g
黑豆 渣適量
步驟/方法
把除黃油外的所有材料混合，揉至麵糰成筋後，加入黃油，揉到完全階段。放置溫暖處發酵至2-2.5倍大；
壓扁排氣，將麵糰分成兩份，滾圓後鬆弛20分鐘；
取出一個麵糰，擀成方形，同土司模同長；
翻面，捲起；
放入吐司模中，進行二次發酵；
發酵至8~9分滿，刷蛋液；
烤箱預熱，180度下層40分鐘，上色後及時加蓋錫紙，烤好後立刻取出脫模。
注意事項
請按照上述步驟操作，無論成功與否，歡迎評論。