記得經常看看,水不夠時加些熱水繼續蒸。。
主料 排骨1.5兩白蘿蔔塊1兩
輔料 薑片適量
1、新鮮排骨1.5兩,斬塊後過水備用。
白蘿蔔1兩,切成蘿蔔塊,備用。
將過了水的排骨放入湯杯,並加入兩片姜
把白蘿蔔放入湯杯,加適量的水
加適量的鹽調好味,蓋上蓋子。蒸鍋里加足水,大火燒開轉微火,將湯杯放入蒸90分鐘即可。
成品
記得經常看看,水不夠時加些熱水繼續蒸。
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