筆者，北漂，剛剛做完人生的第7頓飯。自我感覺良好，特來分享經驗。
食材食譜熱量：795(大卡)
主料 大餅半張黃瓜一根雞蛋兩顆
輔料 食用油少許鹽少許
方法/步驟
黃瓜切絲，備用。切黃瓜沒有經驗，自己揣測著來的。先切片，然後幾片疊在一起切絲
打雞蛋，碗裡攪拌就行了。我喜歡在這個時候放鹽，感覺能更勻稱。
切餅絲，別批評我，我盡力了。我知道我切的不是絲是條 T T
點火，把鍋燒熱再放油到鍋裡，別太少，等油熱了（如果不是無煙的炒鍋，等油冒煙了）就把雞蛋放進去，第一次可能會緊張，雞蛋沒熟，就趕緊翻炒出鍋了。不用太著急翻炒，看著雞蛋下邊金黃了就翻炒一下。看著整體都金黃了就出鍋。放到碗裡
把黃瓜絲放進鍋裡翻炒，要放一點點水，要不會糊的。然後放鹽，然後盡情的學著大廚的樣子翻動吧~~聽這呲呲的聲音很有感覺……
待黃瓜顏色變熟了放雞蛋和餅絲進去。翻一翻就做好了。
注意事項
一定要等油熱了再放雞蛋
炒黃瓜前不要再放油了，就著炒雞蛋的鍋直接炒就行了。小心炸的一身油點子。