蝦餅鮮嫩利口，蘸花椒鹽食用，風味獨特。我們來看看怎麼做的吧。
食材 食譜熱量：1134(大卡)
主料 蝦仁300克
輔料 香蔥適量紅薯1000克紅薯粉200克
方法/步驟
1、紅薯去皮上鍋煮熟壓碎，香蔥洗淨切小斷，蝦仁洗淨備用
2、蝦仁切小放生抽，鹽，雞精，蠔油胡胡椒粉醃10分鐘。
3、在醃好的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。
4、在醃好的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。
5、一個個做成心形或者圓形蝦餅備用。
6、鍋燒熱倒入食用油（炸的油要多一些）油起小泡泡，蝦餅放鍋裡炸。
7、蝦餅浮上來要翻另外一面炸，兩面炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！
8、蝦餅炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！
9、香香的蝦餅就可以嘗啦！
