食材
新鮮基圍 蝦 ； 胡 蘿蔔 ；老 豆腐 ； 麵粉 ；蔥末；
黑胡椒；鹽；糖；料酒；
鬆軟可口的小麵餅，營養豐富，其實，在做寶寶餐時，切忌一成不變，多換換材料，多換換口味，寶貝自然愛吃。
步驟/方法
1
蝦去殼剁碎，胡蘿蔔刨細絲，蔥切末。
2
把除麵粉外所有材料放一起，加調料拌勻。
3
根據拌好的材料的潮溼度，加適量面料。不要太多，這樣才能保證其他材料的鮮味和嫩度。只要加到可以揉成團不會散就好了。
4
平底鍋加油燒熱轉小火，把麵糊按成餅入鍋煎至兩面金黃即可。要等一面煎至定型再翻面煎。這樣不容易散。
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鬆軟可口的小麵餅，營養豐富，其實，在做寶寶餐時，切忌一成不變，多換換材料，多換換口味，寶貝自然愛吃。
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你也可以舉一反三，做豆腐雞肉餅，做豆腐豬肉餅......
