菜品口味：其它
主要工藝：煎
主要食材：米麵類
所需時間：十分鐘
製作難度：普通
所用廚具：平底鍋
食材
食材明細
麵糰 120g
蔥1棵
鹽適量 葵花籽油適量
步驟/方法
1從冰箱取出麵糰，放置案板上。
2蔥摘好洗淨，切碎末。
3將麵糰擀成方形的薄餅，撒上適量鹽，塗抹均勻油，再將蔥花撒勻。
4在方形的左右兩側對稱的劃上兩刀，總共是四刀。按照後面圖片的順序，依次將餅一層層摺疊。
5第2步摺疊。
6第3步摺疊。
7第4步摺疊。
8摺疊好以後（如下圖的樣子）。
9再稍微擀薄，成餅狀。
10平底鍋中倒少許油，5成熱時放入餅劑。
11中小火烙至一面呈金黃色時翻面。
12待餅的兩面都足夠金黃時，即熟。
13切小塊裝盤，即可食用啦！
