在天氣變化強烈的時候,特別想吃一些有味道的菜,紅燒的做法,很多年輕人與孩子們都特別喜歡。
主料 海帶結適量肉適量小青菜5-6小顆
輔料 姜2-3片大蒜頭瓣2個鹽適量醬油適量小尖椒3-4個
用肉做紅燒的主材料之一,可以先把肉煮熟或是生炒都可以;
先倒入:姜、蒜、小尖椒等爆香;
倒入切好的肉塊或是肉丁,中火或大火進行翻炒;炒至5-6層熟的時候,加入醬油、鹽繼續翻炒1-2分鐘;
這個期間可以適量加入一兩勺溫水,進行小煮2分鐘左右,保證肉能吃的動。
隨後倒入海帶結,進行加翻炒2-3分鐘,換小火小煮3分鐘左右,再盛出上餐桌。
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如何紅燒海帶結
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