這款年糕雖然看著簡單，做起來也簡單，不過肯定能讓大朋友小朋友都大呼好吃的。要知道，它的美味誘惑了我二十多年，至今不變。
年糕4根、豬肉一小塊、芹菜4棵、小蔥4棵、植物油適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量
食材食譜熱量：2006.5(大卡)
主料 年糕條4根豬肉一小塊香蔥4棵植物油適量
輔料 料酒適量醬油適量鹽適量
方法/步驟
所有的主料準備好，年糕切之前最好不要過水，那樣不好切
芹菜切4釐米左右的段，年糕切片，豬肉切絲
炒鍋裡放油燒熱，下肉絲，肉絲放下去先別急著炒，讓油溫再高一點，蛋白質凝固了再炒就不會粘鍋
肉絲變色以後翻炒一下，放入芹菜
年糕在下鍋前過清水洗一下，每片分開，這樣炒的時候就不會粘連
放入瀝乾水分的年糕，加鹽翻炒均勻
在鍋沿烹適量料酒，放入一大勺醬油，翻炒均勻，蓋上鍋蓋轉中火
年糕變軟以後放入蔥花翻炒出香味即可出鍋
注意事項
年糕炒之前過一下水不會粘一起哦