天婦羅?

炸天婦羅不一定要用專門的天婦羅粉的，自己用低粉和雞蛋也可以調的。，比例為雞蛋佔15％，麵粉佔35％，水佔50％。 其他麼看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做。草月畢竟也不是專業廚師，賣相和人家店裡的是沒法比的。拍照技術也不咋地。只為了自家餐桌上能多點花樣，也為了某人少一點上餐館的藉口，省點銀子，哈哈哈，我很摳門哦。

方法/步驟

將所有材料洗淨，切好，備用。

全部薄薄裹上一層面粉，是為了容易掛漿。

自己調的麵糊。

油溫要在170-180度左右，怎麼知道油溫的方法：撒幾滴麵糊下去，很快炸開浮起來就可以了。

所有材料裹麵糊後，下鍋炸。

炸好，出鍋。