呼吸到大自然氣息的純天然牛奶香草麵包----生活裡需要多一些純天然的健康安全的美食?

我寧可買不贈送的!所以在這裡我們真要求求另外幾家大品牌的牛奶廠家了,全國人民傷不起了,別再傷害我們了!有次搞衛生,看到一個角落裡居然還放了十小罐奶粉!是當時過期了?當然不是。是留著當警示!想起了當年的三聚氰胺事件吧!幾乎很多品牌的奶粉都在列,很多大人慶幸自己小孩喝的奶粉沒有在列的時候,多年後還是給暴光,還是出了問題,包括很多洋奶粉。當還有人慶幸沒有喝到過三聚氰胺的牛奶,沒有喝到毒牛奶和含有塑化劑的飲料,沒有吃過地溝油,毒豇豆,蘇丹紅鹹鴨蛋,爆裂黃瓜,染色饅頭,含有瘦肉精的豬肉,這幾天我們都被一個事實驚呆了:原來我們每個人或多或少在生病的時候都服用過膠囊!這次,我們發現,那些日子,我們曾經都被投毒過!

呼吸到大自然氣息的純天然牛奶香草麵包----生活裡需要多一些純天然的健康安全的美食

你笑得出來嗎?我沒有!但是我們還是要感謝CCTV啊,至少我們通過她知道了毒膠囊,否則不知要坑害我們多久啊。

不知道麵包行業是不是規範?是誰在監管他們的質量呢?他們出來的麵包,蛋糕都是經過檢測嗎?他們加的新增劑有人監管嗎?他們的過期產品是怎麼處理的?在今天的食品環境下,我們有時還是自己動手,減少點傷害啊!

今天給大家推薦這款讓你能聞到大自然氣息的純天然牛奶香草麵包,沒有人工新增劑,相比外面賣的當然更加健康啊!我不能保證我的原料100%健康,但至少我不會給自己的麵包新增麵包改良劑和其它亂七八糟的新增劑吧,至少風險減少了啊!我不用香精,我用的是純天然的香草豆莢。在16世紀以前香草的豆莢就被人們應用在香料飲品中,直到現在仍是唯一被利用在香料的蘭花科植物,因此有“香料皇后”的美譽。雖然香草豆莢鮮少被人們單獨所品嚐,但卻往往是許多產品的最佳配角。在各式飲品、西點中它讓味道更為甜美,甚至變成各食品廠家的獨家祕方之一,但是現在的廠家哪裡捨得給我們用這個香草豆莢,早用人工合成的香草精來替換了。

以下的配方是6個橄欖形麵包,兩個小圓麵包和一個土司的量,你可以減半隻做橄欖形麵包或者做一個土司。

原料:高筋麵粉560克 雞蛋2個 牛奶280克 白糖50克

酵母粉5克 鹽4克 黃油50克 香草豆莢一根

做法:

1.用刀切開香草豆莢;

2.刮出裡面的香草籽;

3.放入溫熱的牛奶裡;

4.麵包機裡放入麵粉,雞蛋,白糖和發酵粉;

5.倒入放了香草籽的牛奶;

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6.啟動麵包機的發麵程式,攪拌麵團,20分鐘後面包機會暫停,要重新啟動發麵程式繼續揉麵;

7.揉麵30分鐘後可以加入黃油繼續揉30分鐘出膜就可以了;

8.因為麵糰容積大,所以要拿出放入另外一個容器裡發酵到兩倍大;

9.把發酵好的麵糰拿出再揉一會,這叫排氣;

10.麵糰分出60克左右一個的小劑子;

11.蓋上保鮮膜醒15分鐘;

12.把小劑子稍微擀扁,兩端要尖一點;

13.兩邊捏攏後褶皺朝下就整出橄欖形了;

14.再次發酵到兩倍大不到點後,預熱烤箱200度,烤到15分鐘時刷上蜂蜜,繼續烤5分鐘就可以了;

15.其他麵糰可以再整一個土司,把麵糰分成三個180克左右的小麵糰;

16.擀開,朝中間摺疊後再擀開,摺疊後放入土司盒發到土司盒四分之三處;

17.上面麵包烤好後放入烤箱200度烤25分鐘;

18.剩下的小麵糰可以整形後在上面割包後也用200度烤18分鐘左右就好了;

友情提示:

1.麵包機主要用來和麵,因為揉麵是力氣活,難得揉還行,經常做麵包還是要用麵包機揉麵,烤箱來烤;

2.麵包機和麵後如果麵糰不大,可以留在裡面發酵,但是如果麵糰很大,還是要放在另一個容器裡發酵;

3.做麵包配方自己可以定,含水量基本在60%-70%之間,也就是說,你用280克麵粉做土司,就要放188克到196克的水,如果象我今天只用雞蛋和牛奶,那麼要稍微增加點用量,因為他們不全都是水;

蜂蜜和香草的味道很搭,簡直太好吃了。

我家好男兒早上起來,吃法可小資了,他喜歡塗上藍酶或者櫻桃醬!

這塊麵糰的另外兩樣成品,這個是圓麵包,隨便割的包。

最愛的土司!

做土司最難的是整形,用力均勻,發酵烤完後的山峰才會高低有致,而且一發和二發都必須到位,要不然麵糰在烤的時候會瘋長的厲害,那樣的土司自然是失敗的,所以還是練手的問題。

學習英語:【口譯材料】2012年溫總理答中外記者問全文(1)

Chinese Premier Wen Jiabao meets the press

十一屆全國人大五次會議於3月14日閉幕。閉幕後,國務院總理溫家寶在人民大會堂三樓金色大廳與採訪十一屆全國人大五次會議的中外記者見面,回答記者提出的問題。以下為溫家寶答問實錄:

溫家寶:記者朋友們,這是我在兩會之後最後一次同大家見面了。我要感謝多年來記者朋友們對於中國改革和建設事業的關注。今年可能是最困難的一年,但也可能是最有希望的一年。人民需要政府的冷靜、果敢和誠信;政府需要人民的信任、支援和幫助。

面對國際金融危機和歐債危機的蔓延、發展,關鍵是把我們自己的事情辦好。我將在最後一年守職而不廢,處義而不回,永遠和人民在一起。

我願意回答大家的問題。

新華社記者:今年是本屆政府任期的最後一年,請問總理,您如何評價自己的工作?

溫家寶:我擔任總理已經9年了,這些年過得不易,也不平凡。但我總覺得還有許多工作沒有做完,許多事情沒有辦好,有不少遺憾。

我懂得政府的一切權力都是人民賦予的,我所做的工作都是應盡的責任。我為能做人民的公僕而為人民辦些實事而感到欣慰。

我真誠希望,我,連同我這一生,給人民做的有益的事情,人民都把他忘記,並隨著我日後長眠地下而湮沒無聞。

由於能力所限,再加上體制等各方面的原因,我的工作還有許多不足。雖然沒有因為不負責任而造成任何一件事情上的失誤,但是作為國家最高行政機關的負責人,對於我在任職期間中國經濟和社會所發生的問題,我都負有責任。為此,我感到歉疚。

在最後一年,我將像一匹負軛的老馬,不到最後一刻絕不鬆套。努力以新的成績彌補我工作上的缺憾,以得到人民的諒解和寬恕。入則懇懇以盡忠,出則謙謙以自悔。我將堅守這個做人的原則,並把希望留給後人。我相信,他們一定會比我做得更好。

我秉承“苟利國家生死以,豈因禍福避趨之”的信念,為國家服務整整45年,我為國家、人民傾注了我全部的熱情、心血和精力,沒有謀過私利。我敢於面對人民、面對歷史。知我罪我,其惟春秋。

Wen Jiabao: This is the last time for me to meet friends of thepress after an NPC session. I want to first take this opportunityto express my appreciation for your long-standing interest inChina's reform and development. This year may be the most difficultyear, but it may also be the most promising one. The people needtheir government to be calm, resolute and trustworthy, and thegovernment needs the people's trust, support and help.

In the face of the deepening international financial crisis andEuropean debt crisis, what is most important is that we run our ownaffairs well. In my last year in office, I will not waiver incarrying out my duties and will remain true to my convictions. Iwill always be with the people.

Now I'm ready to take your questions.

Xinhua News Agency: Mr. Premier, this year is the last year ofthe term of this government. How do you evaluate your work?

Wen Jiabao: I have served as the premier for nine years. Theyhave been nine difficult but momentous years. I often feel thatmuch work remains to be finished, many things have yet to beproperly addressed, and there are many regrets.

I know full well that all power of the government comes from thepeople and every piece of work that I have done for the people isonly a fulfillment of my due responsibilities. I feel encouragedand happy that I have this opportunity to do some concrete thingsfor the people as a public servant.

I sincerely hope that the people will forget me and all theconcrete things I have done for them, and let these things fallinto oblivion as one day I shall go to my eternal rest.

Due to lapses of competence and institutional and other factors,there is still much room for improvement in my work. Although Ihave never committed any error in my work because of dereliction ofduty, as head of the top executive body of the country, I shouldassume responsibility for the problems that have occurred inChina's economy and society during my term of office, for which Ifeel truly sorry.

In my last year in office, I will be as committed as ever, likea trusty steed. I will continue to work hard, to make up for theshortfall in my work with new achievements and to win people'sunderstanding and forgiveness. "When one is in office, he shoulddischarge his duty conscientiously. When leaving office, he shouldconduct himself with humility and exercise self-reflection." I willadhere to this principle in conducting myself, and I place hope onthe next generation. I have confidence that they will do betterthan me.

I have devoted 45 years of my life to the service of my country,remaining committed to the conviction that I shall dedicate myselfto the country in life and death irrespective of personal weal andwoe. I have done my utmost with strong passion and energy to servethe country and the people and have never pursued personal gains. Ihave the courage to face the people and to face history. There arepeople who will appreciate what I have done, but there are alsopeople who will criticize me. Ultimately, history will have thefinal say.

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Hope Jack Johnson

麵包, 牛奶, 香草, 大自然,
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