特別喜歡吃鐵板魷魚，但是又覺得外面的小吃攤不是很乾淨，於是研究了這道爆炒魷魚圈，吃起來和烤魷魚的味道一樣哦。
食材食譜熱量：668(大卡)
主料 魷魚適量芹菜適量辣椒適量
輔料 大蒜適量辣醬適量孜然粉適量
方法/步驟
準備好食材，一根辣椒，適量芹菜（最好用比較嫩的地方），大蒜。
大蒜略拍備用。
辣椒切成絲，芹菜切成段。
魷魚去皮
魷魚不去皮的話，炒出來口感不好，而且容易粘鍋。
去皮後切成圈。
鍋中放入熱水，用熱水炤一下，變硬即可盛出。
熱鍋放油，放入拍好的大蒜，炒出香味後放入炤好的魷魚圈爆炒。
然後放入蒜蓉辣醬。
翻炒均勻後放入青菜。
快熟時放入適量孜然粉。
翻炒均勻後即可出鍋。
