無油版大加樂雞排的做法步驟?

吃菜要健康，能利用肉本身的油脂，就可以不放油了。

食材

主料 大雞腿 2個 鹽 適量 咖哩塊 1塊 五香粉 適量

方法/步驟

準備好咖哩塊。

把大雞腿剔骨，用鹽、料酒、五香粉醃製半小時。

直接雞皮向下放在鍋裡煎至雞皮出油變黃。

反過來煎雞肉7分鐘左右。

鍋里加水放入咖哩塊大火煮沸，邊煮邊用鍋鏟把汁淋在雞肉上，直至汁水粘稠。

切好裝盤，並把滷汁淋在上面的