最近興起吃肉鬆餅，但是在外面買的會不同程度的有各種各樣的新增劑，所以，我們可以自己在家裡做愛吃的肉鬆餅！健康又美味！
食材 食譜熱量：1949.7(大卡)
主料 麵粉300g牛奶150ml白糖9g鹽3g雞蛋1個黃油30g酵母3g奶粉6g
輔料 肉鬆適量蛋液適量
方法/步驟
將主料混合，放到麵包機裡啟動發麵程式。酵母要放到最上面。
發好後，拿出麵糰排氣後醒20分鐘。然後將麵糰平均分成自己想要的大小。再醒15分鐘。
將每個小麵糰中包入肉鬆，按扁。碼入烤箱中。進行二次發酵。上面可以蓋上保鮮膜。
麵餅發酵15分鐘左右會變大，這時取出，上面刷上蛋液並撒上芝麻。
烤箱160度預熱後調到130度（我的是aca烤箱，大家要依據自己的烤箱來適當調整溫度。）上下火烘烤25分鐘左右，如果覺得上色不夠可以後期調高溫度，如果上色有點過了，可以蓋上一張錫紙。
出鍋了，開吃！香香脆脆柔軟的肉鬆~~~好滋味！健康的！
注意事項
鹽與酵母一定不要放一起哦，否則影響發酵效果。