我們傳統醫學認為，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶，順應時節變化而喝不同的茶來養生。那麼，秋季喝什麼青茶好，又有什麼要注意的事項呢？下面，我和大家分享下自己的經驗吧。
工具/原料
認知喝茶的禁忌的經驗
方法/步驟
不要空腹飲茶，因為空腹飲茶會讓茶水的茶性侵入肺腑，會讓脾胃顯得比較寒性，等於“引狼入室”，不利脾胃的調理。我國自古就有“不飲空心茶”之說。
飲燙茶太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62度茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56度以下。
多飲溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。但不要飲濃度高的濃茶，因為濃茶含咖啡因，茶鹼多，刺激強，易引起頭痛，失眠。
不要將茶沖泡時間過長，因為沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值；而且由於茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低；同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物（細菌和直菌）數量較多，很不衛生。
不要將茶沖泡多次沒因為沖泡次數過多一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
不要在飯前飲茶，因為飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。也不要在飯後馬上飲茶，因為茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質，鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
不要用用茶水服藥，因為茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥”。
