新支點教你做特色小吃春捲
食材 食譜熱量:3355(大卡)
主料 五花肉適量海蠣適量豆乾適量胡蘿蔔適量生筍適量芹菜適量蒜苗適量包菜適量荷蘭豆適量
輔料 糖,鹽,雞精適量糯米皮適量
方法/步驟
所有材料洗淨,瀝乾
五花肉切丁
所有蔬菜切成如圖所示(沫或絲,儘量細)
豆乾切絲(這次沒拍豆乾,本圖好久以前學校煮的買不到那種豆乾只好用這個了),油鍋煎成金黃色裝起備用(也可煎蛋切絲代替,或一起加)
油鍋放五花肉至金黃色(這裡我喜歡放一大勺糖,可省略),依次放入海蠣,生筍,胡蘿蔔,包菜,芹菜,荷蘭豆,蒜苗(根據菜熟的時間控制),都差不多熟了就可以調味出鍋
接下來就可以拿出糯米皮卷卷卷啦~不過放涼一點~不然皮會破掉哦,如果買得到海堤甜辣醬簡直絕配啊!