“最火爆的街頭小吃，轟炸大魷魚，把整個魷魚用籤子穿上,裹上炸粉炸出來,又脆又香，好吃，營養，是不可多得的絕頂美食！”
食材 食譜熱量：143.7(大卡)
主料 魷魚1條
輔料 油適量鹽1/2勺麻辣鮮1勺芝麻1/2勺孜然1/2勺裹粉100克魷魚醬料200克
轟炸大魷魚的做法
魷魚頭和魷魚可以分開買，洗淨，魷魚頭去掉牙，眼睛和吸盤，魷魚筒,就是身體的部分,去掉內臟,骨頭和黑衣，洗淨，從肚子處剪開成展開狀，將醃好的魷魚身取出，中間不要切斷，用籤子穿好
備好購買的魷魚醬料（選擇買好的古早魷魚醬、酸辣魷魚醬等自己喜歡的口味），刷子，準備刷漿
刷漿要仔細，不能草草了事，認真刷好魷魚的每一條鬚子，醬刷不好，裹粉的時候就會容易掉，即使不掉，轟炸的時候也會掉的
把刷好醬的魷魚，裹滿乾粉，準備轟炸
等炸爐的油熱到一定程度，大概220度左右，開始轟炸
把魷魚炸至金黃熟透，就可以取出來了，我們的食界玩家轟炸大魷魚也就快完成了
撈出魷魚，控油，撒讓芝麻，孜然等調料即可食用，回味無窮
注意事項
只有油足夠熱了才能叫做“轟炸”！