火龍果皮你們吃過嗎？火龍果皮裡面含有花青素，和葡萄皮是一樣的，具有很強的抗衰老作用！
食材 食譜熱量：728(大卡)
主料 火龍果一個黃瓜1根
輔料 醋適量生抽適量鹽適量白糖適量香油適量辣椒油適量
方法/步驟
首先你得有個火龍果
然後把火龍果外皮的枝葉剪去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄的一層，把火龍果一分為二。
把火龍果裡面的果肉用小勺子沿著邊緣挖出來
把處理好的火龍果皮切絲，放到鹽水裡面浸泡一會。
黃瓜一支，洗淨擦絲。
浸泡好的火龍果皮撈出控下水，和黃瓜絲放在一起。
依次放入醋 生抽 白糖 鹽 自制辣椒油 香油
攪拌均勻，裝盤就可以吃了。
注意事項
切好的火龍果皮絲有種像山藥一樣粘粘的趕腳，放在鹽水裡泡泡會好些，理論上不泡會更有營養喲～有的人可能不喜歡這種黏黏的口味