十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾?

一轉眼就到10年尾了,很多事還沒咂摸出味兒,日子便流水一般飛走了。

這一年,我做了些什麼,遇見了一些什麼人,我在年初時候曾許下的諾言實現了嗎?

是否有遺憾,是否能輕裝走向新的一年。

今年我完成了一件人生重要的大事,無論多久遠,2010年都會是一個回憶的關鍵點。

我終於在自己28歲的時候,和結識10年,相戀5年的人領了紅本本,在眼淚微笑和祝福中把自己嫁掉了。

愛情長跑的終結代表婚姻長跑的開始,我會更加小心翼翼,如履薄冰的前進。

踏進婚姻的同時,我關掉寫了6年的私人部落格,結束無病呻吟的年代,開始新的體驗。

我的廚房跟我並肩作戰,點滴間有了現在這個美食部落格。

今天,我的部落格176天,接近6個月,擁有20多萬的點選量和600多的關注。

除了……(此處省略50字)之外,更多的是感恩。

感謝每個來過我部落格的人,聊聊或者路過,鼓勵或者批評。

還有很多成為了朋友,這是一份遙遠卻令人珍惜的緣分。

十二月是屬於聖誕節的月份,今天的柺杖餅乾是我在聖誕節送給博友的第一份禮物。

在《美食娛樂天地》烘焙學院中也有播出,視訊會晚一些送上。

紅色帽子,馴鹿雪橇,禮物口袋,彩條柺杖都是聖誕老人的特色,

餅乾是仿照聖誕老人的柺杖做成的,可愛又討喜:)

做一些跟家人朋友分享,然後一起進入聖誕節倒計時吧~

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

方法/步驟

綠色麵糰:黃油20g 糖粉20g 蛋白10g 低粉32g 抹茶粉3g。

白色麵糰:黃油20g 糖粉20g 蛋白10g 低粉

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

黃油軟化,加入糖粉略微打發,直到黃油顏色變淺,體積變大。

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

分幾次加入蛋白攪拌混合到均勻無顆粒的狀態。

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

把混合物分成兩份分別篩入低粉,綠色麵糰還要篩入抹茶粉,各自揉成光滑的麵糰。

包上保鮮膜醒30分鐘。

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

兩種顏色的麵糰揪成4-5g的小麵糰,分別搓成長條。

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

如圖擰在一起,再搓長。

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

整形成柺杖的樣子。

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

剩餘麵糰如法炮製,烤箱預熱150度,烤15分鐘。

十二月的前戰——聖誕節柺杖餅乾

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