大魚大肉的桌子上要是有一盤清清爽爽可口利咽的素菜，這道菜肯定特受歡迎。今天六一，除了豐富的肉類才之外，我特意做了這個洋蔥番茄燒菠菜，只要味道夠好，保準不遜於葷類菜，果然，這道菜很受歡迎，很快就見盤底了。呵呵，不過要想味道好，鹽和生抽得放的適量。
食材 食譜熱量：149(大卡)
主料 洋蔥1/2個番茄1個菠菜500g
輔料 油適量鹽適量生抽適量
方法/步驟
菠菜洗乾淨折成兩段，洋蔥切圈，番茄切片。
熱鍋冷油，油溫上來時放入薑絲，香蔥爆香。
放入菠菜迅速翻炒均勻後放入洋蔥翻炒片刻。
等洋蔥味道出來時放入番茄翻炒均勻。
放少許生抽提味，最後放入適量的鹽調味即可出鍋。
注意事項
菠菜最好控幹水分，以防止炒菜時燙傷。
放入適量的生抽，可以加色也很提味。