以前在讀書的時候很喜歡吃食堂裡的雞排，非常懷念，就想說自己做起來吃，但是市場竟然買不到雞胸脯肉，只好買裡脊肉咯
食材食譜熱量：299.5(大卡)
主料 裡脊肉500g地瓜粉100g雞蛋3個
輔料 油適量鹽1小勺姜適量大蒜適量蔥白適量五香粉適量黑胡椒粉適量糖2大勺蠔油2大勺
方法/步驟
將裡脊肉切片
準備好蔥薑蒜
將調味料和蔥薑蒜用攪拌機攪拌均勻
將調味醬汁倒出，將肉片醃製2個小時以上
將肉片浸泡在蛋液中
將肉片油炸過撈出放在吸油紙上切成長條，盛盤
注意事項
地瓜粉可以事先弄細點