現成的【涼糕粉】，只需按照一定的水粉比例，加水熬製5分鐘，冰箱冷藏凝固後，就可以馬上吃到冰冰涼涼、爽滑怡人的涼糕了。
調味也只需要原汁原味的紅糖水，簡單的不得了，無論多熱的天氣，只要吃完涼糕，立刻熱感全無，而且渾身舒暢、神清氣爽，安逸得很！
【所需食材】
葡萄井涼糕粉、清水、紅糖
【做法】
1、涼糕粉。
2、挖5勺涼糕粉在一個大碗中。
3、加入10勺溫水。
4、調成漿糊狀，充分攪拌均勻後，放置20——30分鐘。
5、在鍋子中加入5倍於涼糕糊的清水，燒開。
6、將燒開的水用一半衝入米糊中。
7、攪拌均勻。
8、倒入鍋中剩餘的開水中。
9、開大火。
10、用木棒迅速攪拌。
11、煮沸5分鐘，直至熟透。
12、關火，待氣泡消失後，分別倒入小器皿內。
13、自然冷卻或者放入冰箱內冷藏，凝固即可。
14、紅糖放入小碗中，用熱水衝化。
15、紅糖汁納入冰箱中放涼。
16、將冷卻好的涼糕粉取出來，倒扣在盤中，澆上紅糖汁，一盤晶瑩剔透、冰爽怡人的涼糕粉就可以開吃了。
黃嫩嫩、顫微微的涼糕，盛在盤中
像不像果凍？
澆上一汪濃稠的紅糖水裡，用勺子小小地挖一勺
入嘴冰冰涼涼的，柔軟細膩爽滑香甜
濃郁的米香混著的紅糖香沁人心腑，怎一個爽字了得！