我喜歡吃夏威夷甜麵包,柔軟,香甜,用這個方子做出來的成品,很不錯呢,推薦一下。
食材
3/4杯 菠蘿 汁
一個 雞蛋
2大匙油
3大匙 蜂蜜
1/2小匙
2大匙 奶粉
3杯 麵粉
2小匙酵母粉
方法/步驟
把這些材料,按照你的麵包機所建議的順序(我的麵包機建議順序就是我上面列出材料的順序),放入麵包機裡,選擇“發麵”程式,選擇“麵包”項,按下“開始”。
等到麵包機發出發面完畢的提示音的時候,把麵糰取出,稍微整理成形,放入抹油或者鋪了烘焙不粘紙的吐司盤裡,二次發酵,等到麵糰發起成2倍大的時候,放入預熱到華氏350度(大約攝氏160度)的烤箱裡,烤上23-25分鐘即可。我烤了23分鐘。
晾涼後切片―――咱plumcafe的麵包高手蘭若說,如果放冰箱裡一夜,第二天再切,會切得很漂亮。不過,我呢,做事拖拉,在吃的方面可是一點兒也不愛拖拉,老也等不了那麼長時間,總是晾涼後就忍不住切了,嘿嘿。
很好吃,吃飽了飯,還是又吃了一片,吃的時候想,愛咋咋地吧,吃完了,就後悔。胖人,估計就是這麼胖起來的哈
注意事項
用菠蘿汁做出的會有菠蘿香味,吃起來會有熱帶食物的感覺,我怕果汁太涼,酵母不容易發酵,事先把菠蘿汁稍微溫了一下,才放進麵包機的。