這款涼拌花生真的很好吃，口味超出我的想象，做起來也很簡單，閒來沒事就著花生喝上口小酒是一種不錯的享受，不信你嚐嚐。
食材食譜熱量：823.5(大卡)
主料 花生250g
輔料 黃瓜絲適量味極鮮適量香菜適量胡蘿蔔絲適量白糖適量香醋適量精鹽適量大蒜適量
方法/步驟
全部食材
胡蘿蔔和黃瓜切成丁，大蒜拍碎，香菜要段備用
鍋里加油同時倒上花生，涼油下鍋
慢火炸制，邊炸邊攪動
炸好後撈出倒入盤中，趁熱倒上適量的鹽拌均勻，冷卻變脆
小碗裡倒上醋和味極鮮，放上半小湯勺糖攪均勻
花生炸的多，取一部分放盆裡，把調好的醬汁倒入花生中
放上其它全部配料攪拌均勻即可裝盤
注意事項
這款小菜口味確實不錯，但一次不能拌的太多，現拌現吃，一次性吃完，放的時間長了就不脆了。
酸甜口味，做好趕緊吃掉。。