雞脖子上的肉味美鮮香，深受大家的喜愛。
今天小崔看見超市的雞脖子不錯，就買了些回來，做了一盤紅燒雞脖子，味道很好，趕緊整理出來分享給大家O(∩_∩)O~
食材食譜熱量：838(大卡)
主料 雞脖子600克
輔料 蔥適量姜適量大料適量醬油適量料酒適量十三香適量鹽適量白糖適量食用油適量
方法/步驟
醬雞脖的方法其實並不難，先要把買來的雞脖子用清水洗乾淨，切成4cm長的段，還需要準備適量的蔥段，薑片和大料。
把雞脖子，蔥段，薑片和大料一起放進鍋裡，添上適量的清水，點火加熱。
雞脖子需要焯5分鐘後，把焯好的雞脖子連同放進去的佐料一起撈出來放進乾淨的盤子裡。
接下來往乾淨的炒鍋裡倒入適量的油燒熱，再倒入焯好的雞脖子先炒幾下。焯雞脖子的佐料扔掉，重新準備一些也是可以的哦。
往鍋里加入適量的白糖，炒至白糖融化，雞脖子上均勻沾上糖的顏色。
再往鍋裡倒入適量的清水，依次加入適量的料酒，醬油，十三香，鹽，開鍋後小火慢慢燉。
大約燉30分鐘，湯汁也下去了，收一下湯汁。
把做好的醬雞脖子，用鏟子翻兩下，使其均勻的沾上湯汁，就可以出鍋，入盤啦！
注意事項
如果喜歡吃稍爛一點的雞脖子就多燉會。
如果喜歡本篇經驗，歡迎您支持一下小崔，謝謝！