這段時間單位超忙,可能是到年末的原因,再加上手下人員的調整,讓本來很滋潤的生活一下子緊張了起來。
每天一到家,就大喘一口氣:終於休息了!
沒有時間去買菜,翻翻冰箱,還有一盒荷蘭豆,只好將就著炒了一個菜,委屈LG了。
食材
荷蘭豆 一盒(忘了多少量了)
培根 三條
蔥
姜
蒜
花椒 粒一小撮
鹽適量
生抽少許
做法
將荷蘭豆掐頭去尾去絲,用加了少許油、鹽的開水焯過、過涼;(這個過程沒拍)
蔥、姜、祘切末,培根切成菱形塊;
起淨鍋,入食用油,四成熱時下入花椒粒煸出香味撈出扔掉,再下入姜、蒜、蔥末爆香,下培根翻炒均勻,下荷蘭豆、少許生抽,中火翻炒至肉熟,調入適量鹽,炒均勻即可出鍋。