蒜香絲瓜炒蝦——健腦益智?

^味道美美噠^

食材 食譜熱量：10(大卡)

主料 絲瓜1根小海蝦20只油適量鹽適量

輔料 蒜12粒紅尖椒2個

方法/步驟

準備食材。

辣椒切細段，蒜拍碎。

絲瓜去皮切成滾刀塊。

鍋中放適量油，放入洗淨瀝過水的海蝦。

炒至蝦全變成紅色，有蝦油炸出後，放入蒜米炒至金黃，再加入紅椒段炒勻。

略炒一會，加入絲瓜翻炒。

如果炒制過程中鍋有點變幹，可加沿鍋邊加入小半碗水。

加入適量鹽炒勻，要經常翻動下。

待湯汁略收幹，即可出鍋。