油乾魚幹燉菠菜?

油幹、魚乾是餐桌上有分量的菜加上菠菜，有滋有味。

食材 食譜熱量：300(大卡)

主料 油幹150克魚乾150克菠菜100克

輔料 生薑適量鹽6克辣椒適量料酒適量醋一湯匙半醬油一湯匙香蔥適量

方法/步驟

將買來的波菜，油幹、魚乾準備好，洗淨，魚切成一寸塊。

熱鍋冷油，放入生薑、辣椒略炸，魚乾炸好，放入料酒，放入油幹炒一下，鏟入燉鍋待用。

燉鍋中加水超過材料，放入鹽、醬油佐料，煮開二分鐘。

放入菠菜煮開一分鐘，放入香蔥，菜就坐好了。

可以上桌用餐。