廈門是現代化國際性港口風景旅遊城市，擁有第一批國家5A級旅遊景區——鼓浪嶼。美國前總統尼克松曾讚美廈門為“東方夏威夷”。截至2014年，廈門市市區建成區301平方公里，主城區人口381萬。通行閩南語。
廈門的美食街比較出名的有：
工具/原料
這裡介紹一些廈門本土特色美食小吃，具有地方特色的小吃。
方法/步驟
廈門中山路美食街：中山路是廈門非常古老的街道了。你只要隨便在那條主幹道上也就是步行街走走，就會發現街道兩旁已經有數不清的美食了，其實在巷子的深處還藏了很多很多的老字號，很小的店鋪或者攤位，卻有著最正宗的廈門味道。
推薦：原巷口魚丸，燒肉粽、臭豆腐、五香、烤魷魚、花生湯、海蠣煎、五香、花生湯、片皮鴨、薑母鴨等
廈門老虎城美食街：位於廈門市思明區定安路，緊鄰海邊。很多來廈門呢的朋友都會到這裡逛一逛。裡面有很多特色的小飯店，價格也比較平民化，適合一般的遊客。
推薦：章魚小丸子、小蓮霧、美味蒸魷魚、蠔仔酪等
廈門曾厝垵美食街：曾厝垵各種加蓋亂建蔚然成風，加上雜亂無章的裝修風格，形成了曾厝垵獨特的私搭濫建景觀。曾厝垵也是中國最文藝的小漁村，聽說曾厝垵有600多家國內外大江南北美食，聽說不花上一段日子逛完曾厝垵的美食地圖是做不到的事。
推薦：銅鑼燒、爆炒螃蟹、馬鈴薯、蝦扯蛋、烤魷魚、炸蝦等
廈門臺灣美食街：臺灣小吃的特點就在於，以專精尖為目標，大多都是流傳了數代之久，貼近大眾和生活，從名字和賣相上就很吸引人。沒有去過臺灣的人，也可以享受到臺灣小吃的獨一無二。
推薦：大腸包小腸、雞蛋仔、芒果酸奶、蚵仔麵線、雞腳凍、小丸子麻薯燒、月亮蝦餅等
廈門妙香美食街：妙香美食街位於中山路和思明南北路的十字路口的來雅百貨的後面，原來是條陰暗的巷子，最近經過改造，變成了乾淨整潔，明亮熱鬧的美食街，有地上和地下兩個部分，有幾十個攤位租給不同的店家，分別製作著各自拿手的美食，吸引了很多食客，有外地來旅遊的，也有本地人來品嚐，人潮熙熙攘攘，很是紅火。
推薦：香酥蟹、印度飛餅，沙茶魷魚、焦糖烤布蕾、鴨肉卷、烤生蠔、芋子包等
廈門鼓浪嶼美食街：鼓浪嶼龍頭路作為島上最重要的一條購物美食街，小店遍佈，這裡美食眾多，其中小吃尤為出眾，最為有名的是葉氏麻餈、黃勝記黃金香肉鬆、汪記餡餅、海蠣煎、面線糊等；各種清爽又可口的果汁、奶茶店遍佈鼓浪嶼；你還可以在各種情調、各種建築風格的咖啡館中消磨美好的海邊時光。
推薦：葉氏麻餈、黃勝記黃金香肉鬆、汪記餡餅、古厝甜頭、沈家腸粉
廈門美食小吃一覽，依次是炸魷魚、魚丸、薑母鴨、五香、土筍凍、春捲、雞蛋仔、燒肉粽、面線糊、沙茶麵、海蠣煎、爆炒螃蟹
注意事項
比較推薦中山路美食街、鼓浪嶼美食街，既能吃又能玩，小吃比較全，名氣比較大