黑米又叫糙米，營養豐富，味道獨特。就是不太容易煮爛，下面這篇經驗如何煮紅棗黑米粥和大家一起分享。
食材 食譜熱量：3155(大卡)
主料 黑米適量紅棗適量
輔料 水適量白糖2湯匙
方法/步驟
晚上提前將黑米洗一下，泡一夜。
紅棗洗乾淨，泡一下，用手撕開，容易入味。
電飯鍋裡面倒入泡好的黑米，一定留著顏色深的水倒進去一起煮。
然後加入棗兒和白糖適量一起慢慢煮。
開鍋後不停地用勺子攪動，用勺子撐起來一點空隙，防止溢位來。
一般煮一個小時後，關掉電源，悶一下就可以了。盛上一碗黑米紅棗粥。
注意事項
加入一點糯米會更加粘稠，香甜。
著急吃可以加入一點鹼面，熟的更快、更爛。