日本家常的經典料理納豆蔥鮪魚卷。十足人氣、清淡美味的的壽司菜餚。
食材
壽司飯 2盒
金槍魚 (鮪魚) 150克
納豆 1～2小包
海苔 7片
芥末 適量
蔥小末 適量
步驟/方法
將壽司飯熱好，分開放置。把鮪魚切成條狀，和切成末狀的蔥、納豆混合在一起。把海苔放平，蓋上1/7的壽司飯。兩側的要比中間的厚一些。
放上蔥鮪魚和芥末，把大拇指壓在鮪魚卷的內側，向另一側的壽司飯推去。輕輕推的同時，注意快要併攏的時刻，兩手使勁壓緊鮪魚卷。
合在一起一至兩分鐘，使味道充分融合。
準備好一條溼毛巾，取出鮪魚卷時，如果有米飯黏在竹片上，就用毛巾擦拭下來再切。
蛋糕壽司（這是另一個壽司，可以不用加上）
納豆蔥鮪魚卷完成。
注意事項
納豆要是磨碎的話納豆的口感更好（照片中用的是普通的納豆）。因為是春分時期做的，所以切鮪魚卷的照片沒有提供，十分不好意思。