豆腐鯽魚湯?

豆腐鯽魚湯，是一道很鮮美的湯哦！

方法/步驟

水豆腐3塊一切為四，薑切片，蒜切段，油豆腐適量。

鯽魚宰殺（讓他殺的），去鱗，洗淨。

鍋里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。

加入兩條鯽魚煎。

煎至兩面變白即可。（很難得一次，煎得兩面都不粘鍋的呢）

把鍋裡多餘的油倒出，加入一勺水加蓋燒。

燒至魚湯呈乳白色時加入水豆腐和油豆腐繼續燒開。

燒至2、3分鐘後，加鹽調味，入味後加入蒜段。

加蓋燒，蒜熟了即可出鍋。