一般吃麵條吃膩了，就來個粉條肉末吧，加點辣椒味道極好呢。下面請看我怎麼做吧。
食材 食譜熱量：763.8(大卡)
主料 粉條150g瘦肉60g辣椒適量
輔料 油鹽適量酒料適量豆瓣醬適量醋適量雞精適量
方法/步驟
粉條提前泡水（一般泡2個小時這樣就可以泡開了）；瘦肉切成肉末；辣椒切成小丁，留備用。
鍋裡放油，加入肉末和2勺酒料中火炒一下，加入青椒和適量的醬油翻炒均勻。
炒幾下，然後加入1勺豆瓣醬和適量的水，炒勻。
然後加入泡好的粉條進去，大火煮熟。（嚐嚐鹽夠不夠，不夠這時適當加一點鹽。）
最後家幾粒的雞精和2滴醋調味就可以了。
注意事項
粉條最好提前一天泡發。