山藥怎樣吃對身體好
方法/步驟
山藥配紅棗健脾養胃，滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃。跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。
山藥配南瓜降血糖，山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物，控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病。兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。
山藥配核桃補中益氣，山藥味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。
山藥配陳皮緩解秋乏，臨床使用陳皮多治痰溼不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等症狀，更適用於在養肺的秋季食用。
山藥配枸杞滋補，如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
山藥配鴨肉健脾養胃，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養胃、止咳化痰。
山藥配蓮子健脾補腎，山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。
