東東私房菜:韓國泡菜餅?

東北風味的韓國料理。

東東私房菜:韓國泡菜餅

食材 食譜熱量:74.9(大卡)

主料 煎餅粉1袋

輔料 辣白菜適量火腿腸1根2根

方法/步驟

先準備輔料,將火腿腸切丁。蔥花切小段。

東東私房菜:韓國泡菜餅

東東私房菜:韓國泡菜餅

辣白菜切成小段,用油翻炒下。這樣辣白菜更有味道。

東東私房菜:韓國泡菜餅

準備個大碗,將煎餅粉按你要做的量倒入。

東東私房菜:韓國泡菜餅

加水攪拌,記住一定要邊攪拌邊慢慢加水。

東東私房菜:韓國泡菜餅

當攪拌到拿起筷子,面料成糊狀時,加輔料全部加入。

東東私房菜:韓國泡菜餅

繼續攪拌均勻。

東東私房菜:韓國泡菜餅

平底鍋中倒入三勺油,微熱後晃動平底鍋,使鍋底部都能塗到油。

東東私房菜:韓國泡菜餅

為了方便,我是將料一次性放入鍋中,大家要是為了美觀,可以分開。

東東私房菜:韓國泡菜餅

底部煎至金黃時翻面,為了均勻受熱,要用鍋鏟將餅分開若干份。

東東私房菜:韓國泡菜餅

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兩面全部金黃時,出鍋裝盤。

東東私房菜:韓國泡菜餅

注意事項

這裡我用的是自家醃製的辣白菜,大家可以發揮想象,泡菜都可以,味道也不同。

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