家裡有小寶寶，很饞，有一段時間很喜歡吃冰激凌，但外面的冰激凌或多或少加了各種新增劑，不放心給寶寶吃。於是，各種研究後，在榨汁機的幫助下，終於搞定了寶寶喜歡的芒果冰激凌，再也不怕寶寶和我提吃冰激凌的要求啦！
食材 食譜熱量：328(大卡)
主料 芒果8個
輔料 白砂糖少許
方法/步驟
新鮮芒果8個，最好選擇小臺芒， 各種芒果試驗比較下來，還是小臺芒物美價廉，味道香濃。芒果洗淨去皮去核，切成小塊，放在冰箱裡冷凍一夜。可一次性多準備些芒果肉，放冷凍櫃中可儲存一個月，需要吃的時候，拿出來5分鐘就可以做好冰激凌。
將冷凍的芒果從冰箱取出，室溫放置15分鐘後，放入榨汁機中，注意不要加水，只放凍芒果肉。我使用的榨汁機是下面帶有十字刀片的榨汁機，上端配有攪拌棒，工欲善其事，必先利其器，好的榨汁機是成功的必備法寶。
加入少許白砂糖，做果肉冰激凌的時候，為了增加口感，可加白糖調味，類似做菜加味精的感覺，白糖一小勺即可。白糖和芒果的比例，可參考做菜時味精和菜的比例。
此時芒果肉已經略軟，放入榨汁機中，開動機器。可以配合攪拌棒攪勻，重複攪拌棒攪勻，榨汁的過程，直至芒果成為細膩的綿狀。
為了使成品更有吸引力，達到色香味俱全，可另取半隻芒果，切成小塊，撒在芒果冰激凌上。
注意事項
同樣，可以製作菠蘿冰激凌，或菠蘿芒果混合冰激凌，味道也很不錯。
圖片來自網路，謝謝分享。