簡單泡菜、酸菜?

一次到朋友家做客，嚐到這道醃製的紅心蘿蔔，回到家試著醃製了一番，感覺還不錯，現在簡單的給大家介紹一下醃製的方法。

食材

主料 紅心蘿蔔 1個 白糖 1勺 泡椒 一袋 鹽 適量

方法/步驟

到超市購買一袋泡椒、紅心蘿蔔一個。喜歡吃辣的可以買大袋的泡椒。

蘿蔔洗淨去除皮，然後切成條形。也可以切成薄片，根據自己習慣吧。

裝入盤裡，倒入泡椒，加適量的白糖和鹽，攪拌均勻

最後倒入玻璃罐中醃製，大概兩個星期就可以食用了。味道酸甜脆。有興趣的朋友可以試著醃製一下喲，方法很簡單吧。