紅酸湯煮魚的做法?

非常的開胃，爽口

食材 食譜熱量：243.5(大卡)

主料 烏魚1800克金針菇150克豆腐皮50克

輔料 紅酸湯50克小米椒5個香蔥2根雞粉2克

方法/步驟

烏魚收拾乾淨。

各式配料準備。

金針茹去根部，豆腐皮洗淨切粗絲。

熱鍋涼油，下小米椒，生薑， 蒜米翻炒。

倒入適量的紅酸湯，小火翻炒。

炒出香味散發後加入適量清水。

下入魚塊。

蓋上鍋蓋煮20分鐘。

下入豆腐皮，金針茹。

加入適量鹽，雞粉，再煮5分鐘讓魚塊入味。出鍋前淋入少量木姜油，撒香蔥即可。

可以上桌了