教你做蛋包肉?

菜品口味：蔥香

主要工藝：煮

主要食材：豬肉類

所需時間：十分鐘

製作難度：未知

所用廚具：煮鍋

食材

土 雞蛋 適量肉末適量

小酒盅適量蔥花適量

步驟/方法

把肉切碎加入自己喜歡的調料。

雞蛋磕入小酒盅。

輕輕的用一支筷子在蛋黃中間挖一個口子。

慢慢的往蛋黃里加調好的肉末。動作幅度一定要小，千萬別把蛋黃給打散了。

鍋裡倒入適量的清水，水開將裝滿肉末的雞蛋輕輕倒入，在沒有成型時候不要用鍋鏟去動雞蛋。在煮雞蛋的時候用小碗放入麻油、生抽（不喜歡醬油的放鹽）、味精、蔥花、或者香菜。

煮上7分鐘左右差不多就可以出鍋了。