分享奉玉奶茶焦糖奶茶(黑糖漿)做法?

以黑糖來熬煮焦糖，加在咖啡或是紅茶都不錯，或是當成中式甜點的抹醬，乳酪布丁或蛋糕的淋醬，有空時熬煮一些瓶裝冷藏可隨時取用

食材

主料 紅茶茶包1包鮮乳適量

輔料 黑糖適量開水適量

方法/步驟

焦糖漿準備食材

取一單把或雙把的小鍋，放入黑糖(黑糖儘量將顆粒壓碎)，以小火加熱

加熱到黑糖底部開始有淺咖啡色的微小泡泡，加入一小匙(5cc)開水

黑糖底部都開始融化了，再將剩餘的開水倒入，不用攪拌只須端起小鍋以搖晃方式讓焦糖液均勻溶解即可

等完全都融化了才以小湯匙攪拌到有些濃稠狀即可關火

[焦糖奶茶]準備食材

紅茶茶包以250g開水沖泡成紅茶

加入鮮乳和焦糖漿即可