雞柳肉做肉串的感覺不錯。但是大多油炸的，容易上火，加上油脂太多，所以就想起了一個DIY的做法，乾煸，沾上番茄醬，異曲同工卻健康很多哦。
食材
主料
雞柳肉500g
配料
油適量
鹽適量
老抽適量
雞精適量
孜然適量
白 醋 適量
料酒適量
十三香適量
番茄 醬適量
耗時
準備時間半小時-1小時
製作時間10-20分鐘
步驟/方法
雞柳肉取出稍解凍，（不必完全解凍哦這樣才好切的整齊哦）
加入老抽，十三香，料酒，自然，雞精，鹽巴、白醋翻攪均勻，使每天雞柳肉都充分沾上味道，並放置30分鐘以上，中途記得翻攪一下使其充分入味哦
熱鍋冷油，放入雞柳肉煸炒，
快速翻攪均勻
炒至雞柳肉散開即可
裝盤，鋪上一層番茄醬即可
注意事項
火候不要太大哦