家常辣椒炒萵筍?

萵筍中碳水化合物的含量較低，無機鹽、維生素含量較豐富。萵筍具有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能

食材 食譜熱量：4580(大卡)

主料 萵筍一棵朝辣椒2-3個花生油適量

輔料 大蔥半根鹽2-3g十三香2-3g雞精2g

方法/步驟

準備好食材

將大蔥洗淨，切成蔥花，萵筍葉和莖分開切，莖切成絲，葉切成小段

鍋裡熱油，待油熱後放入辣椒蔥花翻炒出香味，再分別放入事先切好萵筍絲，葉

八成熟時依次放入適量鹽，十三香，雞精。翻炒兩下即可出鍋

注意事項

炒菜所加鹽請以個人口味適量新增