【diy糖醋魚塊】?

【diy糖醋魚塊】

做法：

1、魚去頭尾去魚鱗，魚肉片下切塊加料酒醃20分鐘；

2、雞蛋打入碗中加幹澱粉攪成糊；

3、熱鍋加油，魚片均勻裹蛋糊入油炸至金黃撈出；

4、瀝去油，鍋內放姜煸炒後加醋、糖、番茄醬、鹽和40ml水攪動，再加溼澱粉，用鏟子沿一個方向攪動調成汁；

5、汁淋在魚上即可。