只要擁有面包機，任何人無需經驗，只需按要求投放配料便能由機器自動做出色香味俱全的美味麵包。這不正適合我這種菜鳥麼，心動不如行動，立刻敗回一個ACA的麵包機，開始了我的簡易版烘焙之旅。
為了做出成功的麵包，我還配備了電子稱，嚴格按配方來，可做了一個又一個，那麵包總感覺太實在，邊緣也是一層厚硬殼，吃了一片就飽了。我的麵包機也只有束之高閣了。
好了，廢話少說,我來開始教大家做土司吧
食材 食譜熱量：1889.5(大卡)
主料 高筋麵粉300克純牛奶90克無鹽黃油30克糖50克耐糖酵母4克雞蛋兩個鹽5克
輔料 葡萄乾適量
方法/步驟
材料圖。按下圖準備好材料
麵包機桶中加入牛奶，打入雞蛋，加入糖和鹽攪拌均勻
倒入麵粉，加入酵母
用筷子拌麵面絮。其實這個工作也可以交給麵包機去做。
啟動和麵程式，30分鐘時麵糰成形，終止程式，加入切碎的黃油。再次啟動和麵
葡萄乾洗淨。
倒入牛奶浸泡
把牛奶泡過的葡萄乾擠去牛奶，撲乾麵粉拌均勻。
二次啟動的和麵程度30分鐘後終止程式，換成發麵團程式。發麵團前20分鐘是和麵，20分鐘時檢視麵糰，此時麵糰已完全擴充套件，可以拉出手套膜。此時發麵程式不要停止。
取出麵糰，分分割成四等份，整形鬆馳
將每份麵糰都擀成長方形。
將之前處理好的葡萄乾均勻的鋪在長方形的面胚上
捲成卷卷。
將卷卷一分為二，整形後放入麵包機桶內，放回利於發酵程式的麵包機內。
90分鐘的發酵時間將結束時，（ＡＣＡ麵包機不要等發酵完全結束，因為結束時會再次和麵幾次）終止發麵程式。此時麵糰已發至九分滿。
啟動燒烤程式，圖中是十五分鐘左右從視窗中拍的圖圖，麵糰已經發現麵包桶了。
固定的烘烤時間為60分鐘，實際只用45分鐘。也就是說45分鐘後結束程式，麵包可以直接出爐了。
出爐後的巨大土司
注意事項
麵包機牌子不同操作方法會有不同，玩轉自己的麵包機，烤麵包不是問題。
土司出爐後放涼後裝袋儲存，吃時切片。我用這種方法放生胚，土司底部不平，且太大的不是很好切片，建議減少材料用量或者換其它有造型烘烤。