如何沖泡一杯好喝的紅茶??

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想要衝泡一杯好喝的紅茶是有竅門的,下面就為大家介紹這些方法,呵呵,試試吧!

如何沖泡一杯好喝的紅茶?

方法/步驟

1、沖泡的茶具
沖泡紅茶時,可選用陶製茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具選擇時,要根據茶葉的量來定,不宜過大。在未沖泡紅茶時,要先將茶具用溫水沖泡,這道工序也稱暖壺,是為了能夠更容易的釋放茶的香氣。

2、茶葉的投放
茶葉投放時,要有標準,一般350毫升水,放入紅茶十二克左右。過多或過少,都會影響品飲時的口感。優質的紅茶一般可沖泡三至四次,而低檔一些的紅茶,只能沖泡一至二次。

3、沖泡時所用的水
沖泡紅茶時,應該用攝氏90度的水比較合適,溫度過低會使茶葉無法泡開,過高則會使泡出的茶湯有澀味。

4、沖泡的時間
沖泡紅茶的時間,一般在三分鐘左右為宜,過長的沖泡,會使茶湯有澀味。

5、沖泡的方法
當用九十度的水衝入茶壺後,不要馬上蓋上壺蓋,紅茶不適合悶泡,悶泡的茶湯會有澀味。

6、沖泡的最後一道工序
沖泡好紅茶後,要用專業的濾網濾出茶汁,這樣才能使茶湯清澈。如果是用茶包沖泡的紅茶,在拿出茶包時,不要把茶包擰乾,這樣會使茶渣再次進入茶湯,影響茶湯的品質。

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