豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
食材
主料 豬肉 1斤
輔料 鹽 少許 生抽 少許 辣椒油 少許 雞粉 少許
方法/步驟
1.先把半肥瘦的豬肉切塊，洗淨，放進高壓鍋裡備用。
2.然後加點鹽進去。
3.再加點雞粉進去
4.最後加點生抽，一點辣椒油，所有東西放好就拌一下，然後用高壓鍋壓三十分鐘，放中小火煮。
5.煮好後，用碗裝起來，可以吃了。
原作者： 無垠社群 藍緣夢雨