炎炎夏日，冰淇淋已是人們居家必備的食品,冰淇淋，又稱雪糕，種類繁多，花樣百出，對於大人與小孩總是抗拒不了得誘惑。很早就想自己做雪糕，但一直沒空，一託再託...在美食家看到很多網友都做，在面子書的朋友們一做再做誘惑我。唉呀！趁週末有少許空閒在家自己鼓搗點...隔天給老公吃，老公的評價很高，甚至不愛吃雪糕的妹妹也說比外頭賣的還要好吃。哇...聽了整個人也飄飄然了哦！我做一大盒，妹妹吃了一大半呢。
食材
動物性 奶油 200克
蛋黃 3粒
植物性 奶油 220克
奧利奧餅乾 1條
幼糖 50克
方法/步驟
備好材料。
將奧利奧餅的內陷刮掉不要，餅壓碎。
奶鍋中將（A）料加入拌均。
以小火慢慢煮至微滾。
不要讓其沸騰。離火待冷。
將一半奧利奧餅碎加入。
用攪拌器拌均至幼滑。
將植物性奶油打發。
最終將（7）混合物倒入打法的奶油裡。
繼續拌均至均勻幼滑即可。
加入一些餅碎用橡皮刮刀攪拌均勻。
倒入容器裡，將剩餘的奧利餅碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。
成品圖@@奧利奧雪糕。
