我將可樂煮濃縮後,變成了醬汁,鹹味的香煎雞腿帶著甜甜的可樂醬汁,有別於普通的雞腿,做法簡單,嘗試一下。
主料 雞腿1只可樂適量
輔料 鹽適量胡椒粉適量
雞腿去骨
雞腿去完骨後,灑上黑胡椒粉,喜歡辣可以多加
鍋裡不用加油,有皮那面接觸鍋面,中火慢煎,油會慢慢滲出,邊煎邊移動雞扒,但不要反面
雞皮煎至金黃色後反面煎
然後加入100克可樂,蓋蓋
此時可樂已蒸發不少,加少許鹽,煮至可樂變稠成汁,稍後淋於雞扒上
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分享大加樂美味可樂雞扒做法步驟
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