很多人購買靈芝孢子粉,由於自己對靈芝不夠了解,貪圖便宜去買一些價格極低的靈芝孢子粉,結果被不法廠家偷樑換柱把靈芝粉當成靈芝孢子粉賣給他。在這裡我想通過一些簡單的方法教大家如何辨別靈芝粉和靈芝孢子粉。
工具/原料
用眼睛看,用嘴巴嘗味道
方法/步驟
味道區別 靈芝粉味道很苦,純淨的靈芝孢子粉或用套筒辦法相對密封條件下采集的靈芝孢子粉沒有明顯苦味!而從不相對密封條件下生長的靈芝表面上採集的和操作檯上收集的孢子粉味道微苦,但並不明顯。買到低價的靈芝孢子粉時採購商一定要先嚐嘗。如果所買到的靈芝孢子粉味道很苦那是摻有價格便宜的靈芝粉,如果是靈芝孢子粉泥土味很濃說明靈芝孢子粉不純灰分超標。
方法/步驟2
顏色區別 靈芝孢子粉為宗褐色粉狀物,外觀極其細膩,無成陀結塊現狀。用母指和食指輕輕磋摸,有光滑細膩感,無粘連、無沙礫等異物的感覺,即為純正孢子粉。靈芝粉為淺褐色,顏色較之靈芝孢子粉淺很多。
方法/步驟3
形狀區別 靈芝孢子粉為橢圓型,只有4~6個微米。任意抽取少許靈芝孢子粉樣本,放在顯微鏡下(放大700倍以上)觀察,能夠非常清晰的看到一顆顆橢圓型的孢子,無其他任何形狀,即為純正孢子粉。靈芝粉在電鏡下觀察成針狀,過篩200目的靈芝粉有75微米,這比4~6微米大的靈芝孢子粉粗很多。
注意事項
靈芝孢子粉是靈芝發育成熟期,從靈芝菌褶中彈射釋放出來的種子,是極其微小的卵形生殖細胞,只有4-6個微米,是活體生物,更適合人體腸胃直接吸收。它凝聚了是靈芝的精華,它具有靈芝的全部遺傳物質和作用。它所含的靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、氨基酸、蛋白質等活性物質的量,是靈芝子實體的70倍。
成熟後的靈芝子實體已是木質化的,故不能像吃香菇一樣直接食用,只能用靈芝子實體煎水去渣或泡酒飲用。靈芝粉是適時採收成熟的新鮮靈芝子實體,烘乾後通過機械設備粉碎、過篩等處理後的粉末,如果靈芝粉加工成粗粉也是不能直接服用的,我們常說的靈芝粉一般來講指的是靈芝超細粉,要過篩200目以上,目數越大,表示靈芝顆粒越細,更易人體吸收。所以靈芝粉的細度很重要,是鑑定靈芝粉質量的標準之一。