“小荷才露尖尖角”是小暑節氣的物候。小暑則是炎熱的開始。一度匿跡的花朵，此時似乎找回了“二度春風”。雖然沒有春花之燦爛，但夏花自有夏花的芳容。滿架薔薇，一支牽牛；再加上茉莉飄香、梔子沁人；小暑的心情並沒有因為氣溫的增高而顯示出煩躁，卻有著一種從容與閒適。
擺脫了課業的束縛的學童稚子更是對暑期的到來充滿了期待與憧憬。樹上的鳴蟬，花間的蝴蝶，草叢裡的螢火蟲，大自然在夏天提供給孩子們的樂趣，讓所有人的心情都沉浸在了童真之中。我是石家莊新東方的學生哦！
食材食譜熱量：178.9(大卡)
主料 鮮蝦1份青筍1份白蘿蔔1份紅蘿蔔1份土豆1份
輔料 鹽1份高湯1份料酒1份雞精1份胡椒粉1份水生粉1份整姜1份整蔥1份香油1份
方法/步驟
青筍，土豆，白蘿蔔，紅蘿蔔去皮洗淨；
將青筍、土豆、白蘿蔔、青蘿蔔依次改刀成吉慶塊；
將土豆、白蘿蔔、青蘿蔔吉慶塊投入沸水煮沸斷生，撈出，瀝水待用；
鮮蝦洗淨去殼、去蝦線挑出蝦線，裹水澱粉，上漿；
起鍋熱油，投入裹上水澱粉的蝦，過油，從鍋中撈出待用
另起鍋，加入少量炸蝦的油晾鍋，放入整蔥姜炒香，倒入高湯，倒入斷生的吉慶塊，倒入過過油的蝦，翻炒片刻，加入調料調味：鹽、料酒、雞精、胡椒粉，調水澱粉，徐徐倒入勾芡；
起鍋裝盤，點上香油；
注意事項
青筍，土豆，白蘿蔔，紅蘿蔔去皮洗淨；