老祖宗告訴我們的——逢黑必補！（三）
工具/原料
人
黑芝麻
方法/步驟
含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，
能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;
黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，
有延年益壽的作用;中醫中藥理論認為，
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，
可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力
步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
【食用方法】適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用;婦女產後乳汁缺乏者也宜食用。但患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。